油條是很多人早餐的選擇，油條搭配豆?jié){更是許多人的最愛，但有說法稱如果孕婦食用過多油條，就會導(dǎo)致寶寶癡呆，這可嚇壞了許多愛吃油條的準(zhǔn)媽媽們，于是油條慢慢的就成為了孕期的禁品。可有的準(zhǔn)媽媽在孕期就是特別想吃油條，這該怎么辦呢？如果真的吃了油條，該吃什么可以避免這些壞處呢？
愛帝宮月子中心首席營養(yǎng)師解答：
食用油條后要注意營養(yǎng)的均衡，因?yàn)橛蜅l是一種典型的高油脂、高能量、低維生素、低蛋白質(zhì)、低礦物質(zhì)的食物，因此若食用油條后想保持營養(yǎng)均衡，就要多吃一些低脂肪、高維生素、高蛋白、高礦物質(zhì)的食物，以彌補(bǔ)油條所帶來的營養(yǎng)不均衡。
因?yàn)橛蜅l在烹制的過程中對油脂的要求是比較高的，而油脂在反復(fù)使用的過程中經(jīng)受高溫就會產(chǎn)生一些致癌物，因此食用油條時，一定要保證油條的來源是健康的，有保障的。
孕婦常吃油條的4大壞處：
1、損害胎兒大腦發(fā)育
油條中所含的明礬成分中含有鋁的無機(jī)鹽，要是孕婦每天都食用油條，那么這種鋁便會通過胎盤入侵胎兒的大腦，導(dǎo)致胎兒發(fā)育障礙，使癡呆兒的幾率增加。
2、有大量致癌物
油條在油炸的過程中會產(chǎn)生許多有害物質(zhì)，尤其是油脂經(jīng)過高溫反復(fù)加熱后，就會產(chǎn)生更多的有害身體的毒氣、物質(zhì)，如三聚體、二聚體等，這些毒性都是比較強(qiáng)的。
3、基本沒有什么營養(yǎng)
油條經(jīng)過高溫烹制后，會破壞掉油脂中的脂肪酸及脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，從而使?fàn)I養(yǎng)價值降低，孕婦食用油條也就吃了脂肪、油脂的部分。
4、常吃會發(fā)胖
孕期保持營養(yǎng)均衡是非常重要的，要是常食用油條，是非常不利于營養(yǎng)吸收的，食用油條會導(dǎo)致腸胃難以消化，還會囤積多余脂肪，所以孕婦一定要注意了。
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