新媽媽分娩時由于失血會損失鐵元素，此后惡露排出、泌乳量的增加也會導致新媽媽身體流失鐵元素，因此新媽媽的飲食應注意補充鐵元素 ，預防貧血。
如何預防貧血
哺乳期的新媽媽每天應攝入25毫克的鐵元素，即使按照醫(yī)囑服用鐵劑，新媽媽也需要多吃些富含鐵元素的食物，比如動物肝臟、動物血、芝麻醬、木耳等。維生素C能夠促進鐵吸收，菠菜、芹菜葉、油菜、小白菜、番茄等含有一定量的鐵和豐富的維生素C，同樣屬于預防貧血的優(yōu)質食材。
豬肚粥
食譜原料
豬肝150克
大米100克
蔥花、姜末5克
食鹽適量
制作方法
1、大米洗凈;豬肝洗凈，切成薄片。
2、鍋中加適量清水，煮開后倒入大米，小火熬煮成粥。
3、將豬肝放入鍋中，加蔥花、姜末、食鹽調味，繼續(xù)煮5分鐘即可。
功效解析
豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和鐵，經常食用可維持肝臟和眼睛健康，促進機體造血功能，預防貧血癥。這款粥可明目、補血。
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