坐月子的月子餐怎么吃才能又健康，又不發(fā)胖？并不是天天喝雞湯，吃6個(gè)雞蛋就可以的，而是要根據(jù)媽媽們的體質(zhì)和體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)來(lái)針對(duì)性的定制月子餐。這就是宮內(nèi)坐月子的媽媽一天吃5-6餐不發(fā)胖，吃出好氣色的原因。以下是月子期間新媽媽體內(nèi)必需的5種營(yíng)養(yǎng)：
1、糖類(lèi)
新媽媽坐月子期間每天需要12696-13114千焦的熱能，熱能的最主要來(lái)源就是糖類(lèi)。平時(shí)可以吃面粉、燉雞、燉豬蹄、玉米等含糖類(lèi)豐富的食物，但是不宜攝取過(guò)多的糖類(lèi)，不僅容易發(fā)胖，還會(huì)影響食欲，減少飯量，有時(shí)還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。
2、蛋白質(zhì)
坐月子的時(shí)候，要比平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝等；牛奶、豆類(lèi)也是新媽媽可以用來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不但有助于傷口愈合，還能增加身體的抵抗力。為了能分泌更多的乳汁，新媽媽補(bǔ)充的蛋白質(zhì)應(yīng)當(dāng)量足、質(zhì)優(yōu)。
在每天的月子餐中，搭配2-3種蛋白質(zhì)含量高的食物，就能滿(mǎn)足新媽媽在月子期的營(yíng)養(yǎng)需求。注意的是，不能過(guò)量攝取蛋白質(zhì)，容易造成肥胖，對(duì)身體不利。
3、脂肪
脂肪不等于胖，人體需要適量的脂肪來(lái)保證身體的需要。很多媽媽覺(jué)得孕期已經(jīng)吃得夠胖了，坐月子就盡量吃少點(diǎn)，減少繼續(xù)發(fā)胖的機(jī)會(huì)。其實(shí)乳汁分泌和營(yíng)養(yǎng)含量都需要脂肪，其中脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育還很有好處，所以攝取適量的脂肪，對(duì)寶寶和媽媽都很重要。
4、維生素
新媽媽產(chǎn)后要哺乳，對(duì)維生素的需求是平時(shí)的一倍以上。建議新媽媽月子期間可以吃黃色水果以及胡蘿卜、白蘿卜等黃綠蔬菜，牛奶蛋類(lèi)、魚(yú)肝油、奶制品等含維生素A比較豐富。補(bǔ)充維生素C，可以多吃蔬菜和水果，如卷心菜、白菜、菠菜、油菜，水果中的柑橘、荔枝、獼猴桃等。補(bǔ)充維生素B，可以吃粗面包、饅頭及適量的粗糧等，可以促進(jìn)乳汁的分泌。
5、鈣
哺乳期的媽媽對(duì)鈣的需求量是很大的，如果體內(nèi)缺鈣，癥狀較輕的只是腰酸背痛、肌肉無(wú)力、牙齒松動(dòng)，嚴(yán)重者骨質(zhì)軟化變形。
新媽媽在哺乳期應(yīng)吃些蝦皮、海帶、紫菜、木耳、瓜子、葡萄干、花生仁等含鈣較豐富的食物。為了促進(jìn)鈣的有效吸收，可以吃蛋類(lèi)、奶類(lèi)、肉、黃油等食物。注意的是，補(bǔ)鈣的同時(shí)減少吃些含草酸多的蔬菜，如韭菜、菠菜、冬筍等，這些會(huì)影響鈣的吸收。
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