從20世紀(jì)80年代開始，科學(xué)家就注意到葉酸對預(yù)防新生兒生理缺陷有極大的幫助，經(jīng)過多年的深入研究、實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐驗(yàn)證，大家意識到每天只需要0.4毫克的葉酸就可以有效降低新生兒的生理缺陷特別是神經(jīng)管畸形，也成為如今每一位想要生小朋友的媽媽都會知道的基本內(nèi)容——吃葉酸。那補(bǔ)充葉酸時應(yīng)該注意些什么呢?這也成為準(zhǔn)媽媽們在關(guān)注的問題。
首先我們知道飲食中的很多食材其實(shí)都是含有葉酸的，例如綠色蔬菜、新鮮水果、動物肝臟。但是同時因?yàn)槿~酸比較脆弱，經(jīng)過烹飪都會損失大部分的葉酸，例如蔬菜在貯藏2-3天后葉酸會損失50%-70%;而煲湯等長時間加熱的烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此想要依靠食物補(bǔ)充葉酸的話，在青菜的處理上要特別小心，而淘米時間過長或煮粥加堿同樣會造成葉酸的流失。
其實(shí)，也正是因?yàn)槿~酸在食物中的存在十分脆弱，因此大部分的醫(yī)生和專家都會建議準(zhǔn)備選擇藥物進(jìn)行補(bǔ)充。葉酸的補(bǔ)充最晚應(yīng)該從懷孕開始，如果無法確定具體的懷孕時間，建議從開始備孕的時候就開始補(bǔ)充，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充葉酸在不懷孕的情況下對身體也是沒有傷害的。而具體吃葉酸的時間在早餐或晚餐后半小時是最好的，易于身體的吸收。前面說過，葉酸是十分脆弱的，即使是采用藥物的形式進(jìn)行補(bǔ)充也是無可避免的，補(bǔ)充葉酸時應(yīng)該注意些什么的問題依然應(yīng)該成為關(guān)注的問題。如果平時有吸煙、喝酒的習(xí)慣，在補(bǔ)充的量上就要適當(dāng)?shù)脑黾右恍?，以保證身體吸收的有效成分在0.4毫克，同時維生素C和葉酸是相克的，如果身體有一些情況需要在服用葉酸的同時攝入維C，那么葉酸的量就要增加，這樣才能夠達(dá)到補(bǔ)充葉酸的指定效果。
隨著醫(yī)生和專家的宣傳，我們已經(jīng)知道補(bǔ)充葉酸的重要性，在補(bǔ)充的過程中要做到堅持，并配合注意事項(xiàng)進(jìn)行補(bǔ)充，盡最大的可能保證葉酸的效果，畢竟這是在為自己負(fù)責(zé)，更是在為未出生的新生命負(fù)責(zé)。
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