產(chǎn)后坐月子食譜

2019-06-04 18:16:51       原創(chuàng)：愛帝宮月子中心

分娩后坐月子期間是調(diào)理產(chǎn)后媽媽體質(zhì)的關(guān)鍵時期，而吃又是調(diào)理身體的重點，不僅要吃地合口味還要有營養(yǎng)有一定的食療效果，最理想的狀態(tài)是媽媽吃的開心然后又能達到食療效果，將身體恢復到孕前的健康狀態(tài)。為了幫產(chǎn)婦更好地調(diào)理身體，很多家庭都會自己研究產(chǎn)后月子菜譜，力求達到美味可口營養(yǎng)均衡的效果。

一、產(chǎn)后食譜原則

清淡易消化

很多老一輩人覺得娃生下來了產(chǎn)婦身體虛弱正是需要多吃多補充營養(yǎng)，各種雞鴨魚肉短時間內(nèi)都出現(xiàn)在餐桌上，奈何媽媽吃了幾口就再也不想吃了。月子餐這種供過于求的局面出現(xiàn)在很多家庭中。其實不然，產(chǎn)后身體是急需調(diào)理但是你任何東西的恢復都有一個循序漸進的過程。經(jīng)歷分娩之后體力尚待恢復而且消化系統(tǒng)還是脆弱的，月子初期還是適應(yīng)階段不應(yīng)大魚粥、湯品和湯面等食物。

少吃多餐葷素搭配

子宮完全恢復到孕前狀態(tài)需要42天的時間，其中很長一段時間體積還是很大的對身體其他各個器官造成壓迫，在腸胃功能還未完全恢復的情況下應(yīng)該少食多餐，避免增加腸胃負擔，確保每一餐的食物營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、維生素以及適量的碳水化合物都是必須的搭配。

二、月子食譜推薦

木耳豬腰湯

食材：黑木耳、豬腰兩個、木耳30克；蔥、姜、蒜、食鹽、胡椒粉、白酒適量

做法：1. 將豬腰子切開之后去除中間的白色物質(zhì)切成片之后洗凈用食鹽和白酒腌制10分鐘左右備用

2. 黑木耳溫水泡發(fā)之后摘洗干凈將豬腰和木耳一起放入沸水中煮三分鐘左右撈出裝碗

3. 上湯加水煮沸之后放入適量的豬腰和木耳，加入胡椒粉和食鹽調(diào)味即可食用。

營養(yǎng)功效：木耳豬蹄湯富含鈣、鐵和磷等營養(yǎng)成分，有補肝益腎強筋健骨的功效，適量食用可以緩解產(chǎn)后腰痛癥狀。

小米花生粥

食材：小米、花生仁各50克；紅小豆30克；桂花糖、冰糖各適量

做法：1.將紅小豆、小米、花生仁一起放入清水中浸泡4小時之后淘洗干凈備用

2. 將紅小豆、花生仁放入適量的清水中煮沸之后改成小火再煮半小時

3. 最后放入浸泡好的小米再熬煮至米粒完全爛熟之后加入冰糖和桂花糖調(diào)味即可。

老姜雞

食材：雞腿一斤；木耳10克；姜片20克；食用鹽6克；食用鹽、味精、紅蘿卜以及胡椒粉等調(diào)味品適量

做法：1.雞腿改刀成小塊之后洗凈焯水備用

2. 起鍋放入適量食用油放入切好的雞肉塊煸炒，之后放入木耳、配料以及雞湯文火燜煮15分鐘

3. 水淀粉勾芡之后淋上香油即可出鍋